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葱爆回锅小鸡腿

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发表于 2024-4-20 19:39:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

葱爆回锅小鸡腿


食材:
- 鸡翅小腿:12只
- 葱头仔:10粒(切片)


腌鸡料:
- 盐:1汤匙
- 胡椒粉:1茶匙
- 花雕酒:1汤匙


调味料:
- 蚝油:1汤匙
- 酱油:1汤匙(根据口味调整)
- 糖:1汤匙
- 水:1汤匙(全部混合均匀备用)


烹饪方法:
1. 将鸡肉放入腌料中腌制1小时。
2. 锅中热油,将腌好的鸡肉炸至金黄色和熟透,捞出备用。
3. 在锅中加少许油,爆香葱头仔片,加入炸好的鸡翅,翻炒均匀后加入调味料,继续翻炒均匀,尝味后即可起锅,盛出并享用。

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久旱逢甘霖
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